老鹰，是隼形目老鹰科属的国家二级以上保护动物。老鹰多数在白天活动，具有一副强壮的脚和锐利的爪，便于捕捉和撕破动物。它的喙大，消化能力强，会捕捉老鼠、蛇、野兔或小鸟，是肉食性动物。一般指老鹰属的各种鸟类。全世界有五十九种老鹰，科学家将它归纳为四大族群。大体说来，同一族群内的老鹰很类似，例如：体形很相像或吃的食物类似；但是同族群老鹰也有显然相异之处，例如：体型大小,羽翼颜色及构造。老鹰分布在地球上除了南极洲以外的每一个大陆，在沙漠、丛林、沼泽地、树林、高山、海滨都有老鹰的踪迹。所有的老鹰都是白天猎食，夜晚休息。野生老鹰大约活二十年，豢养的老鹰可活四十年。老鹰的寓意是凶猛、力量。老鹰是一种猛禽，主要以野兔为食。老鹰常常在天空中徘徊，看到地上有奔跑的野兔，就会径直俯冲下去，用利爪把猎物抓死。所以老鹰是凶猛和力量的象征。
石雕动物在我们的城市当中随处都是可以看到的，它可以更好的展示出动物的不同特点、与生活结合，是艺术的一种发展方式，能够更突出的表现出石雕行业的发展情况。 动物雕塑是生活当中的一种常见的、自从石雕行业发展以来，就已经有了石雕动物的雕刻品，动物的主要题材是很丰富的，根据生活中的点点滴滴进行雕塑，能够展示出生活中的乐趣。是调动去能够把他们的那种活灵活现的艺术感觉展现在人们的面前，具有一种欣赏意义价值。让人们所喜爱。 伴随着艺术的不断发展、动物石雕可以更好的和周围的环境结合在一起。还可以更好的表现出动物与人的相结合，更具有更多的特点。表现出生活的多姿多彩。
酒店雕塑常使用石雕雕塑，是现代雕塑常用的材料，这种材质有着杰出的特色，也变成雕塑备用材料。这些年城市建设的脚步加速，为了美化城市的，在城市规划中加入了城市雕塑，而大多数城市雕塑都是选用如今的石雕材料，从此雕塑也就成了城市的一部分。在现代的许多雕塑，都成了财富的标志，被增加各种标签，其真实的价值和远没有古代雕塑的那种内在，与雕塑自身的承当的社会人物彻底不一样，在艺术雕塑上有许多雕塑都是以笼统道路为主，不少著作都遭到好评，雕塑不一样于修建的特色即是运用单纯的材料建造就价值的。从雕塑的原意上说，石雕雕塑是物质最自身的一种艺术，现代雕塑的需求即是展示原料自身的价值。不一样的艺术家对雕塑的含义也不一样，现代雕塑遭到传统观念的影响，更注重物品的展示方法，现代雕塑又在传统雕塑之上，各种立异的石雕雕塑是酒店雕塑艺术出潮流。