石雕羊羊天生丽质，象征纯洁珍贵。在中国，美的本义和审美意识，都是从吃起源的。美字所包含的最初的美意识，即味觉审美意识，是人类其它审美的先河。对味觉审美的崇拜，是人类审美活动的源泉。善在古人的观念里，石雕羊是美善的象征。《诗经》中有一手首篇名为羔羊的诗，用羔羊比喻品德高尚的卿大夫。群合群，是羊的一个重要特性。《诗经》有谁谓尔无羊，三百维群。《说文》徐铉注：羊性好群。由此产生群众，体现了中华民族注重群体的特征。石雕羊还表现了孝的象征意义，孝羔羊似乎懂得母亲的艰辛与不易，所以吃奶时是跪着的。石雕羊的跪乳被人们赋予了至孝和知礼的意义。《春秋繁露》云：羔食于其母，必跪而受之，类知礼者。石雕羊又表示吉祥之意，羊是祥瑞的象征。古人年初在门上悬羊头，交往中送羊，以羊作聘礼，都是取其吉祥之意。
在我们中国动物雕塑具有非常好的 工艺美术，因为大多数石雕动物都具有非常好的装饰性和实用性，并且大多数动物形态 雕刻非常细致，注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。 动物雕塑是我们生活当中一个重要组成部分，然后是人们通过动物的各种所联 想到的一些意象。动物本身带给我们快乐，这就是动物雕塑在环境应用中必须注意的第 一个问题：动物本身给人的心理效应。石雕动物在生活中很常见，各种动物，各种姿态，或憨态可掬、或健壮威猛、或灵活飘逸，多姿多彩丰富了我们周边的环境，石雕动物是造型艺术的一种，大部分的石雕动物作品都有很强的装饰性和实用性。
城市景观石雕当然主要是使用在城市当中，大大小小的城市都会有不一样的景观石雕的出现。有许多环境景观主体就是景观石雕，并且又景观石雕来定名这个环境。因此，景观石雕在环境景观设计中起着特殊而积极的作用。 城市景观石雕可以看成是一个城市标志性的建筑、代表着积极的作用。我们平时走在园林当中也会看到一些花架长廊、等等这些都是大同小异。石雕工艺品，不仅有美化环境和装修饰品的作用，还具备他的艺术价值。近几年来，石雕工艺品产生了收藏热，很多人纷纷效仿，都去收藏石雕工艺品。它不仅是一门古老而又成熟的一门艺术，而且又是已经在市场上广为收藏的一种工艺品。他其他艺术品一样，他具有自己特有的艺术价值、文化价值和经济价值。而且他还有自己独特（释义:特有的、特别的)的艺术魅力。石雕工艺品主要讲究的是一种造型逼真，手法圆润细腻（细致光滑或描写、表演等细致入微)、纹式流畅洒脱。