蔬菜类雕塑是一项以蔬菜材料做成的雕塑作品，大多是以蔬菜本身的外形作为作品的形状，根据蔬菜的不同外形调整，呈现出人物、动植物、各种独特的造型。使用蔬菜的材料可分为几类：一类是以蔬菜本身的外形处理，如：土豆、胡萝卜、胡椒等；第二类是以蔬菜本身属性处理，如：以番茄做头发，以洋葱做眼睛，以汁料做血液等；再如用蔬菜制作碗、杯碟、山水等主题，具有自己的特色及乐趣。蔬菜类的雕塑作品不仅独特可爱，而且具备一定的艺术价值，因为使用的蔬菜材料虽然与传统的雕刻材料有所不同，但是在创作过程中具有艺术价值，本质上都是在把握形态、色彩、光线等艺术特性，运用不同形状体现出对象的美感。蔬菜类裁塑作品有着独特的魅力，可用作桌面摆件、装饰品，也可在节庆活动中或其他展览等活动中使用，是一种有品味的美术和礼品。
玻璃钢景观雕塑对现代园林和建筑设计的影响越来越大，每一座新修的公园、广场、绿地都会采用景观雕塑,来凸显文化内涵，表达设计主题。景观雕塑设计的自由性和多样性，决定着景观雕塑具有极佳的文化表现力，均传达了一定的文化内涵和艺术情感，引领着人们更加深入的了解这些城市的底蕴，并成为城市的象征。 符合当地的文化和自然环境景观雕塑是静态的艺术，其材质和质感决定着景观雕塑必须和周围的人文、艺术环境相融合，才能获得生命。景观的观赏性与装饰性是人们在满足审美需要时进行的一种创造性地探索。这种探索实践是建立在，具有改造客观事物的能力之上的，它是人们对视觉审美愉悦的一种追求。人类对美的认知来自于长期的自我意识觉醒之中，从进化中总结有利于自身存在的形式到发现探讨自然和意识中的规律，美是从意识的建立当中逐渐确立的，美也由单纯的本能转化为思想的探究。
广场，公园，校园，医院，游乐场都可以看到玻璃钢雕塑，起到了装饰、美化环境的作用。玻璃钢雕塑的广泛应用取决于它不可替代的优点。 自从玻璃钢材料产生后，它的易塑型，易塑形，安装轻便，经得起风吹雨洒以及造价相对低廉等诸多优点，很快被应用到雕塑艺术中，深受销售者和商家的青睐。玻璃钢雕塑是雕塑的一种成品类型，而玻璃钢雕塑受欢迎的原因在于它有自己的特殊之处。玻璃钢雕塑因其独特的性能优势，已在航空航天，家具家居，工艺礼品，广告展示等行业中广泛应用，并深受好评。