凤凰，亦作“凤皇”，古代传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰，亦称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。常用来象征祥瑞，凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征，自古就是中国文化的重要元素。 凤凰和龙的形象一样，愈往后愈复杂，最初在《山海经》中的记载仅仅是“有鸟焉，其状如鸡，五采而文，名曰凤皇”，甚至还有食用的记载，《大荒西经》:“沃之野，凤鸟之卵是食， 甘露是饮”，《证类本草》云“诸天国食凤卵，如此土人食鸡卵也”，宋代凤髓被列为八珍之一。而到最后却有了麟前鹿后，蛇头鱼尾，龙文龟背，燕颌鸡喙，成了多种鸟兽集合而成的一种神物。
石雕动物在我们的城市当中随处都是可以看到的，它可以更好的展示出动物的不同特点、与生活结合，是艺术的一种发展方式，能够更突出的表现出石雕行业的发展情况。动物雕塑是生活当中的一种常见的、自从石雕行业发展以来，就已经有了石雕动物的雕刻品，动物的主要题材是很丰富的，根据生活中的点点滴滴进行雕塑，能够展示出生活中的乐趣。是调动去能够把他们的那种活灵活现的艺术感觉展现在人们的面前，具有一种欣赏意义价值。让人们所喜爱。伴随着艺术的不断发展、动物石雕可以更好的和周围的环境结合在一起。还可以更好的表现出动物与人的相结合，更具有更多的特点。表现出生活的多姿多彩。
在现代园林环境中，可以采用夸张变形的手法，因为它们都凸显现代气息，它们的节律和动感也是一致的。在广阔空间环境中，一般都采用抽象手法，因为抽象雕塑凝重大气，形式感强，符号性突出，因此这种雕塑深受人们喜欢。景观石雕不仅充实着园林，还起着相互生辉、画龙点睛的作用，同时它还具有强化园林环境的特质，又能与公众产生亲和而又积极与其对话的行为品质，它可以传递社会文化意义和文化气息。园林雕塑通过艺术形象可反映一定的社会时代精神，表现一定的思想内容，既可点缀园景，又可成为园林某一局部甚至全园的构图中心。一般遍布于规则式园林的广场、花坛、林荫道上，也可点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。