石雕鱼可以招财、招福，还可以挡灾、避祸。也正是因为这个原因才使得石雕鱼广泛的出现在人们的生活中的，人们用鱼雕塑来装饰，主要是为了祈求美好的生活，也就是俗话说的图彩头。石雕鱼的造型多为鱼跃出水面的情态，鱼头朝上，用尾巴奋力的拍击水面，想要向高处奋力的飞跃。这也印证了关于鱼的另外一个典故，鱼跃龙门。正是因为有这个传说的存在，所以石雕鱼还蕴含着人们对于出人头地，成就自己的事业的美好的期盼。因为鱼的种种寓意，多以鱼在人们心中占有十分重要的地位。
在我们中国石雕动物雕塑具有非常好的 工艺美术，因为大多数石雕动物雕塑都具有非常好的装饰性和实用性，并且大多数石雕动物形态 雕刻非常细致，注重以形传神，以凝练的石雕动物雕塑语言，表现高度的意象美。 石雕动物雕塑是我们生活当中一个重要组成部分，然后是人们通过石雕动物的各种所联 想到的一些意象。石雕动物本身带给我们快乐，这就是石雕动物雕塑在环境应用中必须注意的一个问题：石雕动物本身给人的心理效应。石雕动物雕塑在我们的城市当中随处都是可以看到的，它可以更好的展示出石雕动物的不同特点、与生活结合，是艺术的一种发展方式，能够更突出的表现出雕塑行业的发展情况。 石雕动物雕塑是生活当中的一种常见的、自从雕塑行业发展以来，就已经有了石雕动物雕塑的雕刻品。
酒店雕塑常使用石雕雕塑，是现代雕塑常用的材料，这种材质有着杰出的特色，也变成雕塑备用材料。这些年城市建设的脚步加速，为了美化城市的，在城市规划中加入了城市雕塑，而大多数城市雕塑都是选用如今的石雕材料，从此雕塑也就成了城市的一部分。在现代的许多雕塑，都成了财富的标志，被增加各种标签，其真实的价值和远没有古代雕塑的那种内在，与雕塑自身的承当的社会人物彻底不一样，在艺术雕塑上有许多雕塑都是以笼统道路为主，不少著作都遭到好评，雕塑不一样于修建的特色即是运用单纯的材料建造就价值的。从雕塑的原意上说，石雕雕塑是物质最自身的一种艺术，现代雕塑的需求即是展示原料自身的价值。不一样的艺术家对雕塑的含义也不一样，现代雕塑遭到传统观念的影响，更注重物品的展示方法，现代雕塑又在传统雕塑之上，各种立异的石雕雕塑是酒店雕塑艺术出潮流。