石雕牛市常见的石雕工艺品之一，根据相关记载可以知道石雕牛的岩画在远古已经出现。《汉书·食货志》说：“用耦犁，二牛三人。”即用二牛挽犁，三人操作——一人扶犁，一人牵牛，一人控制犁地的深度。这些都是石雕牛非常早的记录之一。石雕牛雕塑可以为城市园林，广告策划，景观设计，庙宇宗教，城市机关，企业，学校，公园，旅游景点，外贸等部门提供珠联璧合，相得益彰的石雕艺术品。牛雕塑不仅仅可以做为一种装饰物，因此，牛雕塑不仅可以作为观赏，同时，还内含一定的祥瑞寓意。是鼓励人的最佳礼品。在官职场上，如果遇到了困难或者在竞争中信心不足，那么牛是最好的风水产品了。牛雕塑是一种牛气，和气势勃勃的化身，它代表的是一种迎难而上的精神，和坚守岗位默默奉献的精髓。是送亲朋好友和用作工艺品摆放的佳品。牛雕塑还可以摆放在城市园林，公园，学校广场，或者旅游景点，作为景观雕塑使用。
石雕动物的形态百样，只要是说的出来的动物都可制造出来，石材制作出来的更加逼真。在古时的王室家族中，就会制造石雕动物做摆设，这也是种地位的象征，放到现在，虽然你不会在家中摆设，但是却会在环境的装饰或是公众一些场合中使用，像是游乐园中，就会雕刻一些孩子们喜欢的动物形态做摆设，这更添一份童真，更适合孩童的心理。然而在一些公众场合下，石雕动物的选择多以龙，麒麟，或是大象这些物体做雕刻，多体现庄严的感觉。石雕动物与其它材质做成的，效果是截然不同的，石料的承载性以及耐磨的性能都是其它材质不能比拟的，而且维护不用那么精细，因此才会得到广泛的应用。
小区石雕一直作为环境的装饰物存在着，小区石雕在居住区环境中扮演着不可忽视的角色，它的形式与位置，以及数量的多少都对整个居住区环境气氛的营造有着重要作用。因为，居住区环境与其它类型的环境不同，它更加着重于创造出一个人们愿意交流、充满活力的场所。雕塑在居住区环境中扮演着不可忽视的角色，它的形式与位置，以及数量的多少都对整个居住区环境气氛的营造有着重要作用。因为，居住区环境与其它类型的环境不同，它更加着重于创造出一个人们愿意交流、充满活力的场所。所以其中的雕塑也应顺应这一主题。 雕塑是住区小环境的点缀，但它不是仅作为独立的装饰品而存在。小区除住宅房屋外，还包括供水、排水、供暖、供电、供气等小区建筑的附属设备及配套市政公共设施和生活服务设施。这些小区配套设备设施是小区物业管理的重点，其维修养护与管理水平如何，将直接影响到小区物业管理工作的成败。