孔雀，鸡亚目雉科动物，其中绿孔雀为中国国家一级保护动物。孔雀栖息于森林的开阔地带，杂食性，头顶翠绿，羽冠蓝绿而呈尖形，尾上覆羽特别长，形成尾屏，鲜艳美丽，其中蓝孔雀分布于印度和斯里兰卡，绿孔雀分布于东南亚，中国仅见于云南西部和南部，野生数量稀少。孔雀作为观赏鸟类，是世界上许多动物园的主要展出动物，在旧大陆早已名声四播。蓝孔雀虽原产湿热地区，但也能在北方冬季生存；绿孔雀则经受不了太冷的气候。蓝孔雀也是养殖最多的孔雀种类，在经国家批准养殖孔雀后，在全国各地都出现了孔雀苗的养殖，有效的减少了对孔雀恶意虐杀，同时还满足了人们对珍禽野味的需求。孔雀全身都是宝，人工养殖的孔雀可供食用，观赏，还可以作为各种工艺品或标本。
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