石雕牛是我们生活当中经常看到的石雕雕刻品之一，主要起到装饰的作用，世界上有不少有名的牛雕塑，例如：华尔街牛、开荒牛等等。石雕牛雕塑不仅能够起到装饰的作用，还有一些其他的寓意和象征，受到人们的青睐。比如说我们都熟知的是美国的华尔街牛，该牛雕塑摆放在美国纽约交易所门前，此牛形体健壮，磅礴，人们以此牛来喻意证券行情的&;牛市&;发展，也是人们看好&;牛市&;的一种心理意识。代表着平安、顺利、幸福。石雕牛不仅仅能够对环境起到一个非常好的装饰作用，还可以提高周围环境的质量，还有一定的寓意和象征，不同种类的石雕牛有不同的寓意。
石雕牛市常见的石雕工艺品之一，根据相关记载可以知道石雕牛的岩画在远古已经出现。《汉书·食货志》说：“用耦犁，二牛三人。”即用二牛挽犁，三人操作——一人扶犁，一人牵牛，一人控制犁地的深度。这些都是石雕牛非常早的记录之一。石雕牛雕塑可以为城市园林，广告策划，景观设计，庙宇宗教，城市机关，企业，学校，公园，旅游景点，外贸等部门提供珠联璧合，相得益彰的石雕艺术品。牛雕塑不仅仅可以做为一种装饰物，因此，牛雕塑不仅可以作为观赏，同时，还内含一定的祥瑞寓意。是鼓励人的最佳礼品。在官职场上，如果遇到了困难或者在竞争中信心不足，那么牛是最好的风水产品了。牛雕塑是一种牛气，和气势勃勃的化身，它代表的是一种迎难而上的精神，和坚守岗位默默奉献的精髓。是送亲朋好友和用作工艺品摆放的佳品。牛雕塑还可以摆放在城市园林，公园，学校广场，或者旅游景点，作为景观雕塑使用。
人和动物和谐相处,动物是我们这个的一份子，随着时间的不断推移，从古至今关于动物的故事和体验，各种动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。首先是动物本身给人的心理效应。比如狮子，人们一想到狮子首先想到的是猛兽、凶狠!所以狮子雕塑在公园园林等公众场所中使用比较少，及时有使用，也是表现狮子的温顺、可爱的一面。这就是动物雕塑在环境应用中必须注意的个问题：动物本身给人的心理效应。然后是人们通过动物的各种所联想到的一些意象。动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性;注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值;注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。 动物是我们这个的一份子，随着时间的不断推移，从古至今关于动物的故事和体验，各种动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。
