石雕牛市常见的石雕工艺品之一，根据相关记载可以知道石雕牛的岩画在远古已经出现。《汉书·食货志》说：“用耦犁，二牛三人。”即用二牛挽犁，三人操作——一人扶犁，一人牵牛，一人控制犁地的深度。这些都是石雕牛非常早的记录之一。石雕牛雕塑可以为城市园林，广告策划，景观设计，庙宇宗教，城市机关，企业，学校，公园，旅游景点，外贸等部门提供珠联璧合，相得益彰的石雕艺术品。牛雕塑不仅仅可以做为一种装饰物，因此，牛雕塑不仅可以作为观赏，同时，还内含一定的祥瑞寓意。是鼓励人的最佳礼品。在官职场上，如果遇到了困难或者在竞争中信心不足，那么牛是最好的风水产品了。牛雕塑是一种牛气，和气势勃勃的化身，它代表的是一种迎难而上的精神，和坚守岗位默默奉献的精髓。是送亲朋好友和用作工艺品摆放的佳品。牛雕塑还可以摆放在城市园林，公园，学校广场，或者旅游景点，作为景观雕塑使用。
动物石雕工艺品现在是很重要的工艺品，如今他有很多的用途，但是在那时铜钟是被木制或竹制但是在商代就出现了青铜钟，动物石雕发出悦耳的声音，被人们看做是美妙的音符。它与一般的动物石雕不一样。 随着石雕一点一点的传入我国，动物石雕也出现了很多的不同事情，动物的表面刻有图案，一般的动物每边大率有六排共十八个突出的乳。乳的形状有突出如柱的，有突出作螺旋形的。有乳的点缀，是钟区别于钲、饶、铎、铃等的特点。此外在战争时期，人们遇到危险石都会敲打它，从这种意义上说动物还是一种文化的传承。石雕艺术现在已经是一个城市中必不可少的一部分，现在也已经是一个城市的重要组成部分。在石雕艺术中，有着很多的石雕作品，有动物雕塑、人物雕塑、城市雕塑。我们在看到动物雕塑时候，我们可不要小看这些，这些动物雕塑不是随随便便摆放的，就可以使用的，我们需要结合环境、结合使用者的各种心理效应来处理。比如在儿童玩耍的公园之中，安装猴子、马、羊、鹿、兔子等动物雕塑；在政府单位大门安装狮子雕塑；在庙宇中使用龙雕塑等等。
动物雕塑的题材非常的广泛，有着几百种动物。在大街上在我们看来这些动物雕塑就只是一个具有装饰性的雕塑，其实他还有这很多的作用。由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性；注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物石雕它是一种有着非常丰厚的文化底蕴的石雕工艺品，它带给了人们更多的欢乐，它现在也是一种比较流行的石雕工艺品，受到了更多人的关注。它是从古代到现始流行的艺术品。
