石雕老鹰属于动物石材雕刻种类之一，石雕鹰象征着敢于追求光明和自由之魂。如鹰展翅上腾取意于鹰之翅膀有力，能以迅速高飞。石雕老鹰还代表着威猛勇敢，目光锐利，反应敏捷。这些都是我们人类需要了解的。石雕鹰不仅仅象征着自由，力量，勇猛和胜利，润艺石材雕刻厂家认为它们给人的启示最大的莫过于它们的双眼。从高空中徘徊寻找和发现猎物，然后以最快的速度俯冲将猎物狠狠地解决在双爪。老鹰雕塑告诉我们要活得精彩和有意义，就要象它们一样，徘徊了很久不要紧，关键是要一直擦亮双眼，看清自己的目标，然后以极速朝着目标进攻，只有这样才会取得成功。在一些偏远地区石雕鹰雕塑还象征着勇猛、热情的奋斗精神。鹰就是胜利的标志,罗马人认为鹰是朱庇特之鸟。双翼伸展的白头鹰则是美国国家的象征。鹰雕塑象征力量、勇敢、朝气蓬勃，这些都代表着人类生机勃勃的精神所在。
动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料(如石膏、树脂、粘土等)或可雕、可刻的硬质材料(如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等)，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。2形象 动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性;注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值;注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物石雕的意义 动物是我们这个的一份子，随着时间的不断推移，从古至今关于动物的故事和体验，各种动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。
动物石雕就是采用各种不同石料雕成的作品，它在历史上占重要地位，不论中国或外国很早就发展了石雕艺术。石雕一般采用大理石、花冈石、惠安石、青田石、寿山石、贵翠石等作材料。花冈石、大理石适宜雕刻大型雕像；青田石、寿山石的颜色丰富，更适宜于小型石雕。石雕的制作方法多种多样，根据石料性质和雕刻者的习惯各不相同，大致可分为二种：一是传统的方法，构思、构图、造型以及打石雕刻都是由个人独自完成。而大型雕刻要在石料上画好水平线和垂直线，打格子取料，用简易测量定位的方法进行雕刻。二是采用新的工艺，即先做好泥塑，翻成石膏像，然后将石膏像作为依据，依靠点形仪，再刻成石雕像。
