凤凰，亦作“凤皇”，古代传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰，亦称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。常用来象征祥瑞，凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征，自古就是中国文化的重要元素。 凤凰和龙的形象一样，愈往后愈复杂，最初在《山海经》中的记载仅仅是“有鸟焉，其状如鸡，五采而文，名曰凤皇”，甚至还有食用的记载，《大荒西经》:“沃之野，凤鸟之卵是食， 甘露是饮”，《证类本草》云“诸天国食凤卵，如此土人食鸡卵也”，宋代凤髓被列为八珍之一。而到最后却有了麟前鹿后，蛇头鱼尾，龙文龟背，燕颌鸡喙，成了多种鸟兽集合而成的一种神物。
动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料(如石膏、树脂、粘土等)或可雕、可刻的硬质材料(如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等)，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。 动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。要知道石雕动物具有很好的装饰性，也有着很好的实用性，它是非常注重动物形态的刻画，生动活泼，具有很好的美感也有着很好的欣赏价值，是非常受人们的欢迎的。石雕动物也是我们生活中不可缺少的一部分，随着时间的不断推移，从古至今关于动物的故事和体验，各种动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。
雕塑在酒店等场所中起着良好的装饰作用，能够对点缀环境。另外，雕塑还能够增进居住区环境的活力，鼓励大家去观看它，触摸它，去发挥自己的想象力创造性地使用它，在使用与参与中促进人们的交流。景观石雕顾名思义就是一些景观，用来供人们欣赏的。其实景观石雕不仅仅是一种装饰物更是一种精神文化的象征。 景观石雕是在一定的地域范围内运用艺术手段，通过改造，如种植树木花草 、营造建筑和布置假山、园林等途径，创造出美丽的自然环境和休闲场所。景有许多环境景观主体就是景观石雕，并且又景观石雕来定名这个环境。所以景观石雕在环境景观设计中起着特殊而积极的作用。
